냉동옥돔구이 하는법
먼저, 냉동옥돔구이를 준비하기 위해 필요한 재료와 도구를 소개하겠습니다. 준비할 재료는 신선한 옥돔, 소금, 후추, 그리고 좋아하는 양념 소스입니다. 필요할 수 있는 도구로는 오븐, 구이 팬, 알루미늄 포일, 그리고 주방 도구가 있습니다. 옥돔은 담백하고 고소한 맛이 특징인 생선으로, 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. 냉동된 옥돔을 사용할 때는 먼저 해동하는 것이 중요합니다. 찬물에 약 30분 정도 담가 두거나 냉장고에 하룻밤 놔두면 자연스럽게 해동할 수 있습니다. 해동이 끝나면, 옥돔의 내장과 비늘을 깨끗이 손질해 주세요. 이는 식감과 맛에 큰 영향을 미치 는 과정입니다.옥돔의 손질이 끝났다면, 다음 단계는 양념을 하는 것입니다. 옥돔에 소금과 후추로 간을 해주시고, 원하는 경우 레몬즙이나 마늘, 생강과..
